PICO DE PÁJARO ZURDO

MADS REFSLUND  

CHEF EJECUTIVO

CO CREADOR DE

NOMA Y MR

Refslund es cofundador del mítico restaurante Noma en Copenhague, también creador del restaurante MR que fue galardonado con una estrella Michelín, obtuvo el premio de la crítica en Dinamarca durante cuatro años consecutivos y actualmente vive en Nueva York, pero viaja por todo el mundo asesorando espacios, dictando conferencias y cocinando en cenas y eventos exclusivos.

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Uno de esos eventos exclusivos... éste con los Villanos en Bermudas en Bogotá, Colombia